我是真的没有想到，马齿苋搭配红糖作用竟然这么厉害，但是知道当然不多，我相信十个人中有八九个还不知道这种做法，那么快跟着一起来看看吧！
首先我们来了解一下马齿苋：
马齿苋在原来是被认为是一种野草，又被称之为马齿草、马蛇子菜，马苋，五行草，长命菜，五方草，瓜子菜，麻绳菜，马齿菜，蚂蚱菜、马苋菜等等，每个地方或者农村的叫法是不同的，它也是一种药食同源的植物，在咱们农村，田野头是随处可见的，如果在外边，不知道你们那里卖多少钱一斤呢？
其实马齿苋也具有非常丰富的营养价值，它含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙以及多种维生素等等！
而马齿苋它的常见吃法又有哪些呢？在原来马齿苋被认为是野草的时候，只是有很多朋友会把它拿来煮水，其实，马齿苋它也可以制作蔬菜，比如说拿来炒着吃，或者凉拌吃等等，但朋友们要记住一点，马齿苋不要与胡椒或者甲鱼之类的一起食用！
言归正传，今天我为大家分享马齿苋的不同做法，没错，就是将它和红糖搭配在一起来煮水，不要小看这种方法，它可是老一辈们留下来的土方法，包含了他们的智慧和结晶，到底是怎么做的呢？咱们接着往下看：
今天在田间里面拔了一把马齿苋，我们先在水中把它表面的泥土给清洗一下，如果需要留下根茎部位，那么根茎也清洗得干干净净！
第一次用清水洗过之后，然后我们往盆中加入一把食盐，再撒上一把食用小苏打，然后加入水，把食盐和食用小苏打搅拌至融化在水中，然后将马齿苋倒入水中浸泡10分钟左右。
这样不仅能够将马齿苋清洗得干干净净，而且在浸泡过程当中，不仅能够切除上面的虫卵、虫子之类的，也可以去除上面的农药残留，有的朋友就会问了，马齿苋为什么会有农药残留呢？这是因为在我们农村，马齿苋长在田埂上面，为农作物喷洒农药的时候，一不小心就会残留在马齿苋上，因此一定要清洗得干干净净！
10分钟过去了，浸泡过后，里面的水还是特别的脏的，因此，我们再次用清水把马齿苋洗上两三次，直到水变得彻底清澈为止。
最后，将洗干净的马齿苋放在菜板上，将其切成长段，大约在4~5公分左右的长度就可以了。
然后找出家里面的锅，锅，建议使用砂锅，因为砂锅它不仅仅保温性特别的强，最主要的是还能够很好的锁住材料当中的成分，能够让锅中的材料均匀受热！
然后将马齿苋放入锅中，再加入大约500~600ml左右的水，这里不要使用自来水，最好用纯净水或者井水之类的，盖上盖子，用大火先把锅里面烧开。
锅中烧开了之后，这里不需要加入任何其他的食材，只需要往锅中加入红糖，红糖块或者红糖沙都是可以的，具体放入多少，根据个人喜欢的甜度而定，加入红糖过后，再次盖上盖子，用小火煮上12~15分钟左右。
时间到了之后，立马关火，这时候不要着急开锅，可以再给它焖上两到三分钟，那样煮出来的汤汁味道会更加的浓郁，而开锅的时候，我们也需要用毛巾将锅盖给它包住，因为砂锅它的锅盖特别的烫，这样可以防止不小心烫伤手。
揭开锅盖以后，我们可以用漏勺将里面的马齿苋给它捞出来扔掉，因为经过熬煮，马齿苋当中的成分已经被熬煮至水中，当然也可以在倒入水的过程当中给它过滤出来也是可以的。
最后这样一碗马齿苋红糖水就熬煮好了，把它稍微放置，不烫嘴就可以喝了，当然啦，具体到水温也根据个人而定，有的朋友喜欢喝的比较烫，也有的喜欢喝的相对比较凉，关于煮出来的水，个人比较喜欢喝烫的，因为这样口感相对较好。
朋友们，不要小看这一碗马齿苋红糖水，虽然说材料和做法都相对比较简单，但是它的作用却非常的不简单。这可是老人们留下来的土方法，隔三差五喝上这样一碗，坚持喝会给你带来大大的惊喜和发现，我相信也有很多的朋友已经知道了马齿苋煮红糖水的作用呢，你可以在下方评论区分享出来，如果你还不知道，也可以在网上搜一搜。在这里就不多做介绍了，如果你也有找到马齿苋，那么不妨把它和红糖搭配在一起，煮一碗这样的水喝一喝吧！
温馨提示：当然了，也有些人群是不适合喝马齿苋红糖水的，因此，一定要了解过后再喝哟，以免对自己造成不必要的伤害。