苹果这东西，家家都有，脆甜多汁，日常生吃就很舒服。但要说煮水喝，搭配对了才更能发挥健脾祛湿的效果，还不挑食材，厨房随手就能凑齐。下面就详细说说适合和苹果煮水的搭档，还有苹果本身的好处，都是简单好懂的家常养生法。
苹果和什么煮水喝能健脾祛湿
1. 苹果 + 红枣
红枣甜糯，和苹果煮水不用额外加糖就够清甜。苹果的温和搭配红枣的温润，喝起来不腻口，平时脾胃弱、总觉得身上沉沉的人，每天喝一杯很合适。做法也简单：苹果去核切块，红枣洗干净去核（怕甜可以少放几颗），加水煮 20 分钟，晾到温热就能喝，果肉也能一起吃掉。
2. 苹果 + 山药
山药本身就是养脾胃的好食材，和苹果煮水，口感会更绵密。尤其是新鲜山药，去皮切块和苹果一起煮，煮到山药软烂，喝着顺滑，湿气重导致消化不好、没胃口的人可以试试。注意山药去皮后要尽快煮，避免氧化发黑。
3. 苹果 + 陈皮
陈皮是晒干的橘子皮，自带清香味，能帮着理气健脾。和苹果煮水时，陈皮的香气能中和苹果的甜，喝起来更清爽。陈皮不用多，一小块泡软刮掉内层白瓤，和苹果块一起煮 15 分钟就行，适合平时爱吃油腻、肚子胀、湿气重的人。
4. 苹果 + 生姜
生姜能驱寒暖身，和苹果煮水，温和不刺激。生姜切个 2-3 片，和苹果块一起煮，煮好后可以根据喜好加一点点红糖调味。适合体质偏寒、湿气重还总觉得手脚凉的人，冬天喝一杯特别舒服，但容易上火的人要少放生姜。
苹果的功效与作用
苹果的好处不用多说，日常吃就很养人。首先它含有的维生素和膳食纤维很丰富，膳食纤维能帮着促进肠道蠕动，平时偶尔便秘、消化不畅，吃个苹果或喝杯苹果水都能缓解。
其次，苹果口感清甜，水分足，能补充日常所需的水分和营养，不管是老人还是小孩都能吃，不会给肠胃添负担。而且它性质温和，不像有些水果偏寒或偏热，大多数人日常吃都没问题，煮水后寒性更低，脾胃敏感的人也能放心喝。
另外，苹果里的营养成分容易被身体吸收，平时累了、没精神，吃个苹果或喝杯温温的苹果水，能快速补充能量，比喝饮料健康多了。